Toutes nos préparations sont véganes, sans gluten, sans sucre raffiné, sans conservateur, sans cuisson.
Toutes nos noix et graines sont activées (trempées, et déshydratées à moins de 45°C pour activer les enzymes et obtenir un apport nutritionnel maximal pour une digestion facile). Certaines de nos graines comme le Sarrasin sont même germées avant toute utilisation.
Nous privilégions les légumes biologiques et cultivés naturellement de nos producteurs Pei le plus souvent possible.
Notre eau est filtrée avec un purificateur d’eau.